UrbanSus - Segurança Alimentar e Mudanças Climáticas

Os princípios da sustentabilidade aplicados à nutrição e à saúde e a Estratégia Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional nas Cidades (Alimenta Cidades), iniciativa lançada pelo governo federal em dezembro de 2023, foram os temas em destaque do seminário. Segundo os organizadores, há urgência em planejar e trabalhar ações de impacto no âmbito da alimentação e nutrição, considerando aspectos de sustentabilidade e, especificamente, das mudanças climáticas. Eles ressaltam que "os sistemas alimentares são considerados as principais alavancas para otimizar a sustentabilidade ambiental e a saúde humana, de acordo com a Comissão EAT Lancet”.